Bucataria italiana traditionala. Invata de la bucatarii din peninsula secretele din spatele pastelor Bolognese

Bucataria italiana traditionala. Invata de la bucatarii din peninsula secretele din spatele pastelor Bolognese
Data publicarii: 01 August 2012

Impreuna cu lasagna, pastele Bolognese sunt considerate de bucatarii italieni a fi cel mai “abuzat” preparat traditional.

In urma cu doi ani, sute de bucatari italieni au format asociatia numita Grupul Virtual al Chef-ilor Italieni (www.itchefs-gvci.com) in care lupta pentru protejarea patrimoniului culinar al Italiei. Primul eveniment organizat a fost dedicat tagliatellelor cu sos ragù alla bolognese.

„In afara Italiei, cand comanzi spaghete bolognese, de multe ori primesti ceva ce nu are nimic in comun cu originalul” declara Alfredo Tomaselli, proprietar de restaurant din Roma.

Citeste mai multe pe www.foodstory.ro!

Program Acasa TV
  • Miercuri
  • 06:00 Iubire si pacat
    120 min
    08:00 Juramant pentru o viata
    60 min
    09:00 Ramasitele trecutului
    60 min
    10:00 Norocul lui Loli!
    60 min
    11:00 Stirile Acasa Actualitati
    60 min
    12:00 Rosalinda
    60 min
    13:00 Ramasitele trecutului
    60 min
    14:00 Dallas
    60 min
    15:00 Stirile Acasa Magazin
    60 min
    16:00 Soarta nu pune intrebari
    60 min
    17:00 Monteverde
    120 min
    19:00 Iubire si pacat
    135 min
    21:15 Juramant pentru o viata
    60 min
    22:15 Dallas
    60 min
    23:15 Inima nu minte
    60 min
    00:15 Rosalinda
    60 min
    01:15 Ramasitele trecutului
    60 min
    02:15 Juramant pentru o viata
    60 min
    03:15 Dallas
    60 min
    04:15 Ce se intampla, doctore?
    45 min
    05:45 Iubire si pacat
    135 min
Modifică setările cookies