Coacăzele ajută la prevenirea unor infecţii microbiene

Unele substanţe din coacăze pot modifica bacteria E. coli, „vinovată“ de mai multe afecţiuni, printre care infecţiile renale sau gastroenteritele, arată un studiu publicat de cercetătorii americani. 

Potrivit studiului, anumite substanţe din coacăze împiedică bacteria Escherichia coli să declanşeze infecţia în organism. Cercetătorii au constatat că schimbările chimice cauzate de sucul de coacăze creează o barieră care ţine departe bacteria de tractul urinar. 

Specialiştii  încearcă acum să afle care este doza minimă şi cât de des ar trebui consumat sucul de coacăze pentru a produce efectul protector. Conform primelor date, beneficiile cresc cu cât mai mult suc sau coacăze consumă persoana în cauză.

Mai multe citiţi în Gândul.