Conform studiilor, consumul zilnic de cafea protejează creierul

Cafeaua reduce riscul apariţiei demenţei prin blocarea acţiunii negative a colesterolului asupra organismului, relevă un studiu efectuat la Universitatea Dakota de Nord din SUA.

Cercetătorii au observat care este efectul consumului unei ceşti de cafea pe zi, în cazul iepurilor. Studiul a durat 12 săptămâni. În paralel, iepurii aveau o dietă bogată în colesterol. Se ştie că organismul are anumite filtre care protejează sistemul nervos central de chimicalele dăunătoare care se pot afla în sânge. Colesterolul anulează aceste filtre, iar astfel poate apărea demenţa.

După 12 săptămâni s-a constatat că iepurii care consumaseră cafea aveau filtrele de protecţie ale sistemului nervos central intacte, în comparaţie cu iepurii care nu consumaseră cafea, dar care aveau aceeaşi dietă. Cu alte cuvinte, cafeaua poate bloca şi anula colesterolul „rău” din organsim. Au existat studii care au arătat că un consum optim de cafea poate oferi o protecţie şi împotriva bolii Alzheimer.

Citeşte mai multe în Gândul.