Descoperă gustul deosebit şi calităţile terapeutice ale mierii

Cunoscută de mii de ani pentru proprietăţile sale curative, mierea a fost redescoperită de oamenii de ştiinţă, fiind ideală pentru vindecarea afecţiunilor de diverse tipuri.

Virtuţile mierii, alături de antioxidanţii şi agenţii microbieni pe care îi conţine, precum şi textura sa fină sunt utilizate într-o gamă divrersificată de produse (spary-uri nazale, siropuri, dar şi alte preparate farmaceutice) menite să trateze bolile. Alte ingrediente cu calităţi purificatoare sunt propolisul (o substanţă folosită de albine pentru a curăţa stupul) şi polenul.

Pe lângă calităţile sale nutritive şi acţiunea benefică asupra aparatului respirator, mierea este folosită şi sub formă de cataplasmă, asigurând vindecarea rănilor profunde. Studiile efectuate de către specialişti au demonstrat că eficacitatea acestui produs poate fi mai mare, în lupta împotriva unui germen multirezistent numit stafilococ auriu, decât cea a antibioticelor.

Efectul antiseptic al mierii provine de la enzima cunoscută sub numele de glucozoxidază, produsă de albine. Această enzimă permite transformarea constantă a unor cantităţi mici de zahăr într-un antiseptic numit peroxid de oxigen.