Fara conservanti si fara E-uri. Invata cum sa prepari branza acasa

Poti sa iti surprinzi familia si prietenii cu cele mai bune si mai sanatoase sortimente de branzeturi, de la Mozzarella pana la Gouda, pregatite la tine in bucatarie. Sunt usor de facut si mult mai sanatoase decat multe dintre cele pe care le cumperi de la magazin.

In goana dupa produse naturale tot mai multa lume e gata sa se intoarca la obiceiurile vechi de la tara si sa redescopere pregatirea unor alimente in propria bucatarie. Printre ele sunt iaurturile, smantana sau untul de casa, dar si sortimente de branzeturi.

Daca o ferma sau un producator bio nu iti sunt la indemana sau aproape de casa, solutia poate fi sa iti pregatesti singur bucata de telemea in bucatarie. Desi la prima vedere poate sa para o treaba complicata, este la fel de simplu ca orice reteta pe care o urmaresti pas cu pas din cartea de bucate. Avantajul este ca poti sa supraveghezi chiar tu procesul de pregatire fara sa iti faci griji ca in produsul final sunt si o multime de E-uri sau conservanti.