Învaţă să mănânci mai puţin şi redescoperă plăcerea gustului!

Vrei să reduci caloriile, dar fără să renunţi la niciun fel favorit de mâncare? Învaţă să acorzi atenţie alimentelor pe care le consumi şi să nu mai mânca pe grabă sau în faţa televizorului!

Multe femei se îngraşă în faţa televizorului, fără ca măcar să-şi dea seama de asta. Ce poate merge mai bine cu serialul preferat, decât o pungă mare de chipsuri, sau un castron cu sărăţele şi fursecuri, sau un bol cu multe fructe?

Unii oameni spun că nu pot ţine o dietă, pentru că sunt gurmanzi şi iubesc prea mult mâncarea. Adoră, pur şi simplu, gustul, mirosul, felul în care se topesc bucăţile de mâncare în gură. Adevărul e că, atunci când apreciezi ceva, îi acorzi atenţie. Cei mai mulţi dintre oameni nu acordă niciun fel de atenţie mâncării care le umple stomacul.

Gândeşte-te la toate plăcerile pe care le ratezi din cauză că alegi să faci mai multe lucruri dintr-o dată: să mănânci şi să te uiţi la TV, sau să mănânci în timp ce găteşti, îţi faci temele pentru şcoală, munceşti sau citeşti. În toate aceste cazuri, oricum ai da-o, rezultatul este că mănânci mult mai mult decât ai avea nevoie, te îngraşi şi, în plus, mai şi ratezi plăcerea adevărată a gustului.

Unii specialişti în arta mâncatului sănătos recomandă următorul exerciţiu celor care vin să întrebe cum să scape de prostul obicei al gustărilor în exces din faţa televizorului: e o lecţie despre cum să apreciezi gustul unui aliment. Fă şi tu o probă: deschide o pungă de chipsuri şi gustă unul singur. Îl miroşi, îl priveşti şi apoi iei o înghiţitură mică şi apoi savurează-i gustul. Îţi place? E prea sărat sau e prea fad? Unii au exclamat, după ce au încercat asta: „Doamne, mănânc chipsuri de 10 ani şi abia acum îmi dau seama că au un gust oribil!”; alţii au zis: „Wow! De fapt, aveam nevoie doar de sarea din chipsuri, în rest, au gust de hârtie!”. Testul continuă, la fel, cu o înghiţitură dintr-un hot dog sau dintr-un ecler.

Atunci când oamenii încearcă să aplice acest exerciţiu în viaţa reală întâmpină greutăţi, pentru că e foarte greu să renunţi la obiceiuri de ani de zile. Execiţiul nu presupune ca fiecare om să savureze fiecare înghiţitură, de fiecare dată când mănâncă: e vorba numai de ocaziile speciale, în care suntem tentaţi să mai facem şi alte lucruri în paralel cu mâncatul. Atunci când atenţia noastră e concentrată în altă direcţie – la telenovelă, la citit sau la gătit, e extrem de facil să mănânci în neştire, cu mult peste cât ai nevoie.

Redescoperă plăcerea gustului şi preferă calitatea, cantităţii! Nu e nevoie să alegi între a mânca şi a te uita la televizor! Poţi să le faci pe amândouă, dar pe rând! Plăcerea de a viziona serialul tău preferat trebuie să fie distinctă de plăcerea de a savura pişcoturi sau prăjiturele de la cofetărie.