Mate - cea mai consumata bautura in telenovelele sud-americane

Mate este o planta specifica Americii de Sud, care a castigat simpatizanti in intreaga lume. Considerata un stimulent natural, lipsit de toxine, care ofera energie si satisface nevoile nutritive ale organismului, mate este ingredientul principal al infuziei cu acelasi nume.

Planta de mate creste pe malul raului Parana, in Paraguay, Uruguay si sudul Braziliei si are un gust puternic amarui. Poate si din aceasta cauza, o parte dintre bautori prefera sa indulceasca infuzia cu zahar sau miere.

4 bauturi care il vor ajuta pe copilul tau sa doarma mai bine

Asemenea ceaiului, cafelei sau prafului de cacao, si aceasta bautura are un efect energizant, care se datoreaza in principal mateiniei, un compus asemanator cafeinei. Mai mult, ea contine o multime de antioxidanti si favorizeaza procesul de digestie, mai ales daca este combinata cu alte cateva ierburi traditionale benefice.

Povestea infuziei cu mate

Cuceritorii Noii Lumi au observat cum bastinasii obisnuiau sa se stranga in grupuri mari si sa prepare o bautura ciudata. Nestiind despre ce este vorba si realizand ca nativii sunt mult mai energici dupa ce o consuma cu apa, spaniolii au denumit-o “iarba diavolului”.

Citeste continuarea pe foodstory.ro