Slow cooking:o mancare gatita la foc mic in varianta moderna
Descopera cum sa folosesti un slow cooker pentru feluri de mancare sanatoase, gatite incet, la temperaturi constante.
Un slow cooker nu este un steamer, cum ai putea usor sa te pacalesti, desi ambele folosesc puterea vaporilor fierbinti pentru a gati mancarea. Daca la steamer poti pune mai multe straturi de alimente pe mai multe site, deasupra unei cantitati de lichid, la slow cooker alimentele se gatesc chiar in lichidul din oala.
Secretul acestei oale la care nu trebuie nici macar sa ridici capacul atunci cand gatesti, este temperatura constanta folosita pentru a gati ingredientele, mai mica decat cea pe care o atinge o mancare prin fierbere, coacere sau prajire.
O oala veche de trei decenii readusa in trenduri
Slow cookerul nu este o noutate. A aparut in anii '70 si de atunci si-au imbunatatit treptat aspectul si functiile. Principiul dupa care functioneaza este, insa, acelasi. Mancarea este gatita incet, ca si cum ai tine-o pe foc mic, dar nu va fi nevoie sa amesteci in ea ca sa nu se prinda de oala.
Un slow coker modern poate fi programat sa iti gateasca mancare peste noapte sau cat timp esti la serviciu, la temperaturi joase sau mai mari, dar niciodata peste 100C. Astfel, tocanitele, supele si chiar prajiturile pot fi gata cu un efort minim din partea ta.
- Joi
| 06:00 | Flori insangerate S2 105 min
|
|---|---|
| 07:45 | Speranta si mandrie 75 min
|
| 09:00 | Inimi singuratice 60 min
|
| 10:00 | Dragoste de neinvins 60 min
|
| 11:00 | Stirile Acasa Actualitati 60 min
|
| 12:00 | Dreptul la iubire 60 min
|
| 13:00 | Vise desenate 60 min
|
| 14:00 | Dallas 60 min
|
| 15:00 | Stirile Acasa Magazin 60 min
|
| 16:00 | Fata cu ochi de onix 60 min
|
| 17:00 | Dragostea vietii mele 120 min
|
| 19:00 | Flori insangerate S2 120 min
|
| 21:00 | Speranta si mandrie 60 min
|
| 22:00 | Dallas 60 min
|
| 23:00 | Inimi singuratice 60 min
|
| 00:00 | Dreptul la iubire 60 min
|
| 01:00 | Flori insangerate S2 120 min
|
| 03:00 | Leylifer 120 min
|
| 05:00 | Stirile Acasa Magazin 45 min
|
| 05:45 | Flori insangerate S2 120 min
|
Modifică setările cookies