Mâncare pe care. Cine este Daniela Berbece, gazda din această seară

Astăzi vom călători în… India. Nu e departe. E-n București, acasă la o concurentă specializată în turism și... masaj terapeutic. Garantăm o seară ca la Bollywood, foarte… picantă.   

Daniela Berbece (39 de ani) deține o agenție de turism, dar este și terapeut maseur. Este necăsătorită, dar are o relație cu un bărbat belgian, la distanță.

De șase ani, este vegetariană. ”Am eliminat carnea și peștele în urma unor probleme de sănătate. Am început atunci studiul Ayurveda, continui acum cu Rasayana, o ramură a științei vieții, ce se ocupă de regenerare, reîntinerire și un stil de viață cât mai tânăr pentru a păstra potențialul longeviv al trupului”.

Spune că are puține oale în casă: ”Pentru că prefer sa mănânc cît mai natural, de multe ori crud. Fructele sunt nelipsite din bucătărie și prima dată când călătoresc undeva mă opresc la piața de fructe.”

A călătorit de câteva ori în India, în scopul de a învăța Ayurveda și terapiile complementare.

În această seară, va servi oaspeților săi un meniu inspirat din bucătăria indiană: mMasala chai (ceai negru cu lapte fierbinte), vinete, Naan Bread, Palao Rice, Aloo Gobi, Chana Masala, Lassi, suc de ananas sau mango cu uleiuri esențiale, iar la desert - Gajar Ka Halwa (Indian Carrot Pudding).

În fiecare săptămână, cinci oameni obișnuiți care NU se cunosc și care NU sunt bucătari profesioniști se întrec pentru un premiu de 5.000 de lei! Pe rând, fiecare dintre ei pregătește, în bucătăria proprie, un meniu alcătuit din trei preparate. Își primește apoi adversarii la cină și este jurizat de aceștia, în secret,  cu note de la 1 la 10 - pentru mâncare și… pentru atmosferă. La finalul episodului de vineri, după ultima cină, concurentul care a adunat cele mai multe puncte este declarat… câștigător!