Masterchef - Restul e plăcere. Bărcuță de varză cu dressing de portocală

Masterchef - Restul e plăcere. Bărcuță de varză cu dressing de portocală
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 17 Aprilie 2022

În cea de-a doua ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Foa a gătit bărcuță de varză cu dressing de portocală și chipsuri de cartofi.

Chef Foa ne-a explicat și care sunt pașii pentru a pregăti acasă această inedită reteță. ”Am avut morcovi de mai multe culori. Pe unii i-am tras la tigaie. Am blanșat niște spanac, pe care l-am aromatizat cu stoc de legume, cu puțină ceapă prăjită.

Am copt niște frunze de varză la cuptor, pe care le-am marinat înainte cu portocală. Am făcut un carpaccio de ciuperci pe care l-am dat cu un dressing din stoc de legume și suc de portocală și ulei de măsline. 

Orzul fiert l-am tras la tigaie împreună cu mazărea și cu niște ceapă sotată. Am hidratat cu stoc și am unit toate aceste elemente în farfurie, să am diferite culori, texturi și gusturi care se complimentează”.

Program Acasa TV
  • Luni
  • 06:00 Draga mama
    120 min
    08:00 Favorul
    60 min
    09:00 Sarutul otravit
    60 min
    10:00 Norocul lui Loli!
    120 min
    12:00 Taramul sperantei
    60 min
    13:00 Juramantul - povestea continua
    120 min
    15:00 Pamantul, Soarele si tu
    120 min
    17:00 Norocul lui Loli!
    120 min
    19:00 Draga mama
    120 min
    21:00 Favorul
    60 min
    22:00 Sarutul otravit
    60 min
    23:00 Pazeste-ma de mine!
    60 min
    00:00 Taramul sperantei
    60 min
    01:00 Povestea de pe insula
    300 min
    06:00 Draga mama
    120 min
Modifică setările cookies