Masterchef - Restul e plăcere. Bărcuță de varză cu dressing de portocală

Masterchef - Restul e plăcere. Bărcuță de varză cu dressing de portocală
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 17 Aprilie 2022

În cea de-a doua ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Foa a gătit bărcuță de varză cu dressing de portocală și chipsuri de cartofi.

Chef Foa ne-a explicat și care sunt pașii pentru a pregăti acasă această inedită reteță. ”Am avut morcovi de mai multe culori. Pe unii i-am tras la tigaie. Am blanșat niște spanac, pe care l-am aromatizat cu stoc de legume, cu puțină ceapă prăjită.

Am copt niște frunze de varză la cuptor, pe care le-am marinat înainte cu portocală. Am făcut un carpaccio de ciuperci pe care l-am dat cu un dressing din stoc de legume și suc de portocală și ulei de măsline. 

Orzul fiert l-am tras la tigaie împreună cu mazărea și cu niște ceapă sotată. Am hidratat cu stoc și am unit toate aceste elemente în farfurie, să am diferite culori, texturi și gusturi care se complimentează”.

Program Acasa TV
  • Duminică
  • 06:00 Nu te-am uitat
    180 min
    09:00 Lectii de viata
    60 min
    10:00 Ma intorc la tine
    105 min
    11:45 Nu te-am uitat
    180 min
    14:45 Lectii de viata
    60 min
    15:45 Inimi impietrite
    120 min
    17:45 Dragoste fara cuvinte
    135 min
    20:00 Regina
    105 min
    21:45 Rodeo si Julieta
    105 min
    23:30 Pazeste-ma de mine!
    60 min
    00:30 Lectii de viata
    60 min
    01:30 Povestea de pe insula
    270 min
    06:00 Draga mama
    120 min
Modifică setările cookies