Cum se poate pregăti această rețetă inedită ne spune chiar chef Radu Dumitrescu. ”Jumătate de varză se pune la cuptor și se unge de câteva ori cu ulei. Când e aproape crocantă, se pune stoc de legume. Vreau să deglasez tigaia. Tot ce se strânge pe fundul tigăii îmi intră în varză și o coace.
Fierbi niște grâu sau orz în supă, călești niște ceapă în unt, pui grâul și adaugi stoc din când în când, la foc mare, să-l fierbi foarte bine. Când e aproape fiert, pui doi linguri de muștar și amesteci foarte bine. Fierbi o conopidă, o pasezi la furculiță. Amesteci cu grâul și muștarul, pui un praf de făină și formezi burgerii.
Prăjești burgerii în ulei încins, după care scoți varza, o tai în formă de chiflă, faci un sos cu muștar, miere, boia, apă și zeamă de lămâie. Pui coajă de lămâie pe burgerul fierbinte, ca să ia aroma, pui varză, sos, spanac, o roșie tăiată subțire și, deasupra, varza care îți rămâne”.
06:00 | Mai mult decat o familie 120 min
|
---|---|
08:00 | Lectii de viata 60 min
|
09:00 | Doctor de bine - Acasa primavara 2025 15 min
|
09:15 | ProVerde - Acasa primavara 2025 30 min
|
09:45 | iBani - Acasa primavara 2025 15 min
|
10:00 | Inimi norocoase 120 min
|
12:00 | Secretul meu 180 min
|
15:00 | Mai mult decat o familie 120 min
|
17:00 | Lectii de viata 60 min
|
18:00 | Sarutul otravit 120 min
|
20:00 | State de Romania 120 min
|
22:00 | Favorul 120 min
|
00:00 | Lectii de viata 60 min
|
01:00 | Doctor de bine - Acasa primavara 2025 15 min
|
01:15 | ProVerde - Acasa primavara 2025 30 min
|
01:45 | iBani - Acasa primavara 2025 15 min
|
02:00 | Sarutul otravit 135 min
|
04:15 | Inimi norocoase 90 min
|
05:45 | Flori insangerate S2 120 min
|