Masterchef - Restul e plăcere. Mousse de mazăre și napi

Masterchef - Restul e plăcere. Mousse de mazăre și napi
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 17 Aprilie 2022

În cea de-a doua ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Joseph Hadad a preparat mousse de mazăre și napi.

Chef Joseph Hadad ne spune și care sunt pașii de urmat. ”Avem mazăre, nap, nuci, conopidă, ciuperci mărunțite și zucchini, ceapă, ulei de măsline, busuioc, oregano, roșii, grepfruit roșu.

Mazărea fiartă, am făcut-o mousse, cu nucile măcinate. Ceapa verde au sotat-o cu ulei de măsline. Morcovii, fierți al dente, i-am sotat, de asemenea.    

Am fiert foarte bine conopida, cu sare și puțin vin alb. După aceea, am stors-o bine printr-o cârpă.

Napii i-am curățat, i-am fiert cu sare, după aceea i-am sotat să fie aurii. 

Program Acasa TV
  • Luni
  • 06:00 Draga mama
    120 min
    08:00 Favorul
    60 min
    09:00 Sarutul otravit
    60 min
    10:00 Norocul lui Loli!
    120 min
    12:00 Taramul sperantei
    60 min
    13:00 Juramantul - povestea continua
    120 min
    15:00 Pamantul, Soarele si tu
    120 min
    17:00 Norocul lui Loli!
    120 min
    19:00 Draga mama
    120 min
    21:00 Favorul
    60 min
    22:00 Sarutul otravit
    60 min
    23:00 Pazeste-ma de mine!
    60 min
    00:00 Taramul sperantei
    60 min
    01:00 Povestea de pe insula
    300 min
    06:00 Draga mama
    120 min
Modifică setările cookies