Masterchef - Restul e plăcere. Mousse de mazăre și napi

Masterchef - Restul e plăcere. Mousse de mazăre și napi
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 17 Aprilie 2022

În cea de-a doua ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Joseph Hadad a preparat mousse de mazăre și napi.

Chef Joseph Hadad ne spune și care sunt pașii de urmat. ”Avem mazăre, nap, nuci, conopidă, ciuperci mărunțite și zucchini, ceapă, ulei de măsline, busuioc, oregano, roșii, grepfruit roșu.

Mazărea fiartă, am făcut-o mousse, cu nucile măcinate. Ceapa verde au sotat-o cu ulei de măsline. Morcovii, fierți al dente, i-am sotat, de asemenea.    

Am fiert foarte bine conopida, cu sare și puțin vin alb. După aceea, am stors-o bine printr-o cârpă.

Napii i-am curățat, i-am fiert cu sare, după aceea i-am sotat să fie aurii. 

Program Acasa TV
  • Marți
  • 06:00 Pariu cu destinul
    120 min
    08:00 Leylifer
    60 min
    09:00 Scrisoarea de adio
    60 min
    10:00 Nu-i nimeni ca mine
    60 min
    11:00 Stirile Acasa Actualitati
    60 min
    12:00 Esmeralda
    60 min
    13:00 Blestemul
    120 min
    15:00 Stirile Acasa Magazin
    60 min
    16:00 Fata cu ochi de onix
    60 min
    17:00 Iubirea din mine
    120 min
    19:00 Pariu cu destinul
    120 min
    21:00 Leylifer
    60 min
    22:00 Scrisoarea de adio
    60 min
    23:00 Numele meu e Riza
    75 min
    00:15 Esmeralda
    45 min
    01:00 Leylifer
    60 min
    02:00 Sarutul otravit
    90 min
    03:30 Favorul
    105 min
    05:15 Stirile Acasa Magazin
    45 min
    06:00 Pariu cu destinul
    120 min
Modifică setările cookies