Masterchef - Restul e plăcere: Mușchi de vită cu salata de tahină și sparanghel cu morcov caramelizat

Masterchef - Restul e plăcere: Mușchi de vită cu salata de tahină și sparanghel cu morcov caramelizat
Citeste mai mult despre: Masterchef: Restul e placere, muschi de vita
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 12 Aprilie 2022

În prima ediție a emisiunii ”Masterchef - restul e plăcere”, chef Joseph Hadad a pregătit mușchi de vită cu salată de tahină și sparanghel cu morcov caramelizat.

Care sunt pașii care trebuie urmați pentru o asemenea mâncare delicioasă? ”Mușchiul de vită, tăiat în felii groase de un centimentru și ceva, se trage la tigaie cu ulei de măsline, unt și puțin oregano. Apoi, vânata și porumbul sunt trase la tigaie cu sare, piper, boia și busuioc. Se adaugă tahina, care trebuie diluată cu apă rece. 

Morcovii și sparanghelul se fierb, apoi se sotează în tigaie cu zahăr, piper și sare.

Mușchiul de vită trebuie lăsat la cuptor trei minute, să fie medium-rare, se servește cu legumele cu tahină, niște fâșii de mango și, deasupra, niște ciocolată, ulei de măsline și oregano”. 

Program Acasa TV
  • Luni
  • 06:00 Draga mama
    120 min
    08:00 Favorul
    60 min
    09:00 Sarutul otravit
    60 min
    10:00 Norocul lui Loli!
    120 min
    12:00 Taramul sperantei
    60 min
    13:00 Juramantul - povestea continua
    120 min
    15:00 Pamantul, Soarele si tu
    120 min
    17:00 Norocul lui Loli!
    120 min
    19:00 Draga mama
    120 min
    21:00 Favorul
    60 min
    22:00 Sarutul otravit
    60 min
    23:00 Pazeste-ma de mine!
    60 min
    00:00 Taramul sperantei
    60 min
    01:00 Povestea de pe insula
    300 min
    06:00 Draga mama
    120 min
Modifică setările cookies