Masterchef - Restul e plăcere. Tortilla cu piept de rață
În cea de-a patra ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Radu Dumitrescu a preparat tortilla cu piept de rață.
”Ardeiul gras, de toate culorile, îl tai subțire și îl sotezi în tigaie cu sare și ulei. După care, tai ridichea foarte, foarte subțire, la fel și ceapa și le marinezi în antități egale de sos de soia și de miere. Am adăugat și prune tăiate foarte mărunt.
Am fiert creierul în apă, în mod normal l-aș fi fiert în lapte.
Am avut fasole albă, fasole roșie, boabe de năut pe care le-am încorporat în crema de creier.
Pieptul de rață l-am preparat la final pentru că trebuie să fie rose, fierbinte, tăiat felii subțiri”.
Program
- Luni
| 05:45 | Flori insangerate S3 120 min
|
|---|---|
| 07:45 | Speranta si mandrie 75 min
|
| 09:00 | Inimi singuratice 60 min
|
| 10:00 | Inima tradata 60 min
|
| 11:00 | Stirile Acasa Actualitati 60 min
|
| 12:00 | Dreptul la iubire 60 min
|
| 13:00 | Jocuri de putere si pasiune 60 min
|
| 14:00 | Dallas 60 min
|
| 15:00 | Stirile Acasa Magazin 60 min
|
| 16:00 | Vremea iubirii 60 min
|
| 17:00 | Marea si marea iubire 105 min
|
| 18:45 | Flori insangerate S3 120 min
|
| 20:45 | Speranta si mandrie 75 min
|
| 22:00 | Dallas 60 min
|
| 23:00 | Inimi singuratice 75 min
|
| 00:15 | Dreptul la iubire 45 min
|
| 01:00 | Flori insangerate S3 120 min
|
| 03:00 | Fie ce-o fi! 120 min
|
| 05:45 | Flori insangerate S3 120 min
|
Modifică setările cookies