Masterchef - Restul e plăcere. Tortilla cu piept de rață

Masterchef - Restul e plăcere. Tortilla cu piept de rață
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 04 Mai 2022

În cea de-a patra ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Radu Dumitrescu a preparat tortilla cu piept de rață.

”Ardeiul gras, de toate culorile, îl tai subțire și îl sotezi în tigaie cu sare și ulei. După care, tai ridichea foarte, foarte subțire, la fel și ceapa și le marinezi în antități egale de sos de soia și de miere. Am adăugat și prune tăiate foarte mărunt. 

Am fiert creierul în apă, în mod normal l-aș fi fiert în lapte. 

Am avut fasole albă, fasole roșie, boabe de năut pe care le-am încorporat în crema de creier. 

Pieptul de rață l-am preparat la final pentru că trebuie să fie rose, fierbinte, tăiat felii subțiri”. 

Program Acasa TV
  • Marți
  • 05:45 Flori insangerate S2
    135 min
    08:00 Speranta si mandrie
    60 min
    09:00 Inimi singuratice
    60 min
    10:00 Dragoste de neinvins
    60 min
    11:00 Stirile Acasa Actualitati
    60 min
    12:00 Dreptul la iubire
    60 min
    13:00 Vise desenate
    60 min
    14:00 Dallas
    60 min
    15:00 Stirile Acasa Magazin
    60 min
    16:00 Vremea iubirii
    60 min
    17:00 Dragostea vietii mele
    120 min
    19:00 Flori insangerate S2
    120 min
    21:00 Speranta si mandrie
    75 min
    22:15 Dallas
    60 min
    23:15 Inimi singuratice
    60 min
    00:15 Dreptul la iubire
    60 min
    01:15 Flori insangerate S2
    120 min
    03:15 Leylifer
    105 min
    05:00 Stirile Acasa Magazin
    45 min
    05:45 Flori insangerate S2
    120 min
Modifică setările cookies