Ardei murati cu branza de oi

Ingrediente pentru 3 borcane a cate 500 ml fiecare:

- 8 ardei grasi mici verzi
- 8 ardei grasi mici rosii
- 4 cepe mici
- 400 g branza de oi
- 2 linguri Pikant fix dulce de la Dr Oetker
- 500 ml otet de vin alb
- 3 lingurite boabe piper rosu
- 500 ml otet vin alb
- 150 g zahar
- 1 lingurita oregano
- 250 ml ulei de masline.

Mod de preparare:
1.Se curata ardeii se unge o tava cu ulei se pun ardeii la copt timp de 12 minute. Dupa ce s-au copt se curata de pielite. Ceapa se taie rondele, din rondele se formeaza inele. Ardeii se umple cu branza de oi si se aseaza in borcane alaturi de rondelele de ceapa, boabele de piper si oregano, etc.

2. Zaharul, pikantul fix si otetul se lasa sa se dizolve in ulei la foc mic. Se ia vasul de pe foc se lasa la racit apoi se toarna peste ardeii din borcane. Se infileteaza capacele la borcane si se depoziteaza intr-un loc racoros si intunecos.

Tipp: Inainte de a fi consumati se lasa la murat timp de 3 zile. Dupa gust, se pot adauga si 3 catei de usturoi, masline, sau 2 ardei rosii iuti chilli.