Berbecut la cuptor

Ingrediente: 
1 pulpa de berbecut, 1 kg cartofi mici, 3 cepe tocate, 1 fir de praz feliat, cimbru si patrunjel, verde, 2 cani apa, sare, piper, usturoi,  200 g rosii mici

Mod de preparare:
Se fierbe carnea cu os cu tot si cind se desprinde usor se dezoseaza .
Intr-un vas pentru cuptor, cu capac, se aseaza ceapa tocata, jumatate din cartofi, decojiti si taiati mare, carnea, sare si piper, patrunjel si cimbru, prazul tocat, alt rind de cartofi,  usturoi taiat pe jumatate.Se imprastie rosioarele  si iarasi cimbru si patrunjel . Se acopera cu zeama de la carne si daca mai este nevoie cu apa, se pune capacul si se lasa la fiert, la foc mic, chiar si doua ore.