Dulceata de capsuni dietetica

Ingrediente
1 kg de capsuni
3 cuisoare
2 felii de lamaie
1 cutie Gelifiant dietetic cu fructoza de la Dr. Oetker

Pregatire:
Se spala capsunile, se curata de codite si apoi se cantareste 1 kg.

Mod de preparare
Se pun capsunile in oala impreuna cu Gelifiantul dietetic cu fructoza si se amesteca bine, pana cand se obtine o masa omogena. Se pun la foc moderat, amestecand continuu pana la fierbere. Din acest moment, se tin 3-5 minute (in timpul fierberii trebuie indepartata spuma), iar la sfarsit se adauga feliile de lamaie, cuisoarele si se omogenizeaza in compozitie.

Se ia oala de pe foc si se toarna dulceata in borcane. Borcanele se sigileaza si se lasa 5 minute sprijinite pe capac. In timpul racirii trebuie intoarse de mai multe ori pentru ca bucatile de capsuni sa se disperseze.