Dulceata de cirese condimentata

Ingrediente:
1kg cirese
500 g zahar
1 plic Gelfix 2:1 de la Dr. Oetker
3 cuisoare
1 baton scortisoara
2 boabe cardamon
1 lingurita coaja de portocala rasa
3 felii de portocale

Pregatire: se curata ciresele de samburi, se taie in jumatati sau bucati mai mici si se cantareste 1kg.

Mod de preparare:
Fructele, feliile de portocale, condimentele si gelfixul amestecat cu zahar se pun la fiert la foc moderat. Se fierb minim 3 minute, timp in care se amesteca si se curata spuma.

Dulceata se pune in borcane, care apoi se sigiliaza si se aseaza pe capac.