Mamaliguta cu carnaciori si ciuperci

Ingrediente:
3-4 felii de mamaliga rece
ulei de masline
200 g ciuperci
2-3 catei de usturoi
patrunjel verde
vin rosu dulce ( lacrima lui Ovidiu sau cel mai bun Marsala
smantana dulce
1 carnat afumat.

Mod de preparare
Feliile de mamaliga se stropesc cu ulei de masline si se frig pe gratar. Se aseaza pe un platou. Intr-o tigaie se prajesc feliile de carnat cu ciupercile feliate, se sareaza-pipereaza, se adauga usturoiul zdrobit , vinul si smantana, iar la final patrunjelul verde. Totul se toarna peste feliile de mamaliga.