Ingrediente - pentru aproximativ 4 borcane a cate 1 l
1 kg castraveti mai mici
1 conopida mai mica
250 g vasole verde (pastai)
500 g morcovi
Sare (sare de mare)
125 g ceapa mica (vezi poza pag.158)
3 foi de dafin
20 boabe de piper
10 cuisoare
Pt. marinata:
1 ½ otet
500 ml apa
1 lingura rasa sare
4 linguri rase zahar
2 varfuri de cutit conservant
Mod de preparare
1. Se spala castravetii si se pun intr-un recipient. Se toarna apa peste ei si se la loc rece timp de 12 ore. Se scot castravetii din apa, se curata cu ajutorul unei perii, se spala si apoi se tapeaza cu un prosop de bucatarie.
2. Se curata conopida, se inlatura tulpina, se rupe in buchetele si se spala.
3. Se curata fasolea (se inlatura capetele pastailor) si se rupe in bucati cu lungimea de aprox. 4 cm.
4. Se curata de coaja morcovii, se spala si se lasa la uscat. Se aduc la fiert in apa usor sarata conopida, fasolea si morcovii si se fiert timp de 6 – 12 min. Dupa fierbere, se scot legumele din apa si se lasa la uscat.
5. Se curata ceapa. Morcovii, conopida, fasolea se aseaza in borcane alaturi de castraveti, ceapa, foi de dafin, piper si cuisoare.
6. Pt. marinata, se aduc la fiert otetul cu apa, sare si zahar. Se ia oala de pe foc si se incorporeaza conservantul. Marinata obtinuta se toarna peste legume.
7. Se infileteaza imediat capacele.
| 06:00 | Alaca - iubire si tradare 120 min
|
|---|---|
| 08:00 | Inimi de cenusa 60 min
|
| 09:00 | Drumul catre Soare 60 min
|
| 10:00 | Inima tradata 60 min
|
| 11:00 | Stirile Acasa Actualitati 60 min
|
| 12:00 | Fructul oprit 60 min
|
| 13:00 | Rasarit 60 min
|
| 14:00 | Dallas 60 min
|
| 15:00 | Stirile Acasa Magazin 60 min
|
| 16:00 | Soarta nu pune intrebari 60 min
|
| 17:00 | Darul iubirii 135 min
|
| 19:15 | Alaca - iubire si tradare 105 min
|
| 21:00 | Inimi de cenusa 60 min
|
| 22:00 | Dallas 60 min
|
| 23:00 | Drumul catre Soare 75 min
|
| 00:15 | Fructul oprit 60 min
|
| 01:15 | Inimi singuratice 195 min
|
| 04:30 | Trei surori S3 90 min
|
| 06:00 | Alaca - iubire si tradare 120 min
|