Omleta rulata

Mod de preparare
Se bat ouale intr-un castron, se amesteca cu lapte, faina, sare si piper. Se prajeste in 50g unt pe o parte si pe alta fara sa se strice forma. Se lasa la racit , timp in care se pregateste umplutura din mustar , unt si castravetii taiati marunt si fara zeama. Se aseaza totul peste omleta racita, apoi se pun feliile de sunca si se ruleaza. Se impacheteaza in folie si se lasa la frigider 2 ore.
Pentru servit se taie felii si se aseaza pe frunze de salata , decorate cu rosii cireasa si patrunjel verde.