Placintele de legume

Ingrediente:
1 morcov, 1 dovlecel, 1 legatura patrunjel, 1leg ceapa verde, 1 mina varza taiata fideluta, 2 oua, 2 lingura faina, sare, piper , ulei pentru prajit , 100 g cascaval.

Mod de preparare:
Morcovul si dovlecelul se rad si se amesteca varza si celelalte ingrediente . Se sareaza-pipereaza si cu lingura se ia din acest amestec si se pune in tigaia cu ulei incins. Se prajesc aceste placintele si se servesc cu cascaval ras.