Reteta de ACASA - 1 decembrie - Branza de capra cu paine prajita

Ingrediente: Crengute de cimbru, de rozmarin, 2 catei de usturoi, ulei de masline,  felii piine bagheta alba ,felii piine bagheta neagra, medalioane de brinza clasica de capra , felii brinza cremoasa de capra, rucola, 200 g rosii mici, 1 lamiie, sare, piper, 100 g masline naturale.

Cimbrul si rozmarinul se toaca marunt si se calesc in ulei cu sare si piper . Se adauga feliile de piinealba si neagra si se prajesc pina se rumenesc , se freaca fiecare felie cu usturoi zdrobit ,si apoi se aseaza pe o tava . Pe fiecare felie de piine se pune o bucata de brinza si se lasa la cuptor pina se infierbinta brinza . Se serveste cu salata de rucola amestecata cu rosii, masline, ulei si zeama de lamiie.