Reteta de ACASA - 1 noiembrie 2011 - Muffins cu dovleac si ghimbir

Ingrediente:
1 cutie Muffins de vanilie de la Dr. Oetker
2 oua
125 ml ulei
20 ml lapte(2 linguri)
150g  dovleac ras
½ lingurita de ghimbir
1 vf de cutit cu nucsoara
½ lingurita de scortisoara

Mod de preparare:
Se iau din cutie cele 12 forme de copt si se aseaza pe o tava dreptunghiulara.
Se preincalzeste cuptorul la 180 ° C (treapta 3 la cuptorul cu gaz).

Intr-un vas se pune praful pentru briose si se adauga ouale, uleiul si laptele. Se amesteca cu telul pana la obtinerea unui aluat lucios.
Dovleacul se amesteca cu ghimbirul, nucsoara si scortisoara, dupa care se incorporeaza in mixul pentru briose.
Nu se folosesc fulgii de ciocolata!
Cu ajutorul a 2 linguri se toarna aluatul in cele 12 forme de copt.

Se coc in partea de mijloc a cuptorului timp de 25 minute, la 180◦C. Briosele se lasa la racit in formele de hartie pe un gratar.