Reteta de ACASA - 10 mai 2012 - Peste cu sos alb la cuptor

Ingredinente: 2 fileuri de peste alb , 1 lingura de unt , 1 cana de lapte , 1 lingura mustar , sare, piper , 1 ceasca smintina , 150 g brinza cedar , patrunjel verde, 2 frunze foi de dafin, pesmet , 3 cartofi fierti.

Mod de preparare: Un vas pentru cuptor se unge cu unt si se tapeteaza cu pesmet .

Se aseaza fileurile de peste si cuburile de cartofi fierti.  Se pregateste un sos alb: untul se topeste , se adauga smintina , laptele , brinza rasa , sare , piper, foi de dafin  si mustarul . Cind au inceput sa fiarba se toarna sosul peste peste si cartofi si se lasa la cuptor pina capata o culoare aurie. Se serveste cu patrunjel verde deasupra si cu un vin alb.