Reteta de ACASA - 16 noiembrie 2011 - Fursecuri pentru cafea

Ingrediente:

Pentru aluat:
300 g făină de grâu
1 lingurita Praf de copt de la Dr. Oetker
100 g zahar pudra
1 plic Zahar Vanilat Bourbon de la Dr. Oetker
1 ou
100 g unt moale sau margarina
2 linguri de lapte
1 plic cappuccino instant
In plus:

1 lingură de zahăr
1 lingurita de cacao Dr. Oetker
Zahar pudra pentru decor
 
Mod de preparare:

Se tapeteaza o foaie cu hartie de copt si se preincalzeste cuptorul la 200° C

Intr-un bol, se amesteca faina cu praful de copt, dupa care se adauga restul ingredientelor pentru aluat si se omogenizeaza totul cu un bratele pentru aluat ale unui mixer, mai intai la viteza mica si apoi la viteza ridicata pana se obtine un aluat omogen.
Aluatul astfel obtinut se intinde in strat subtire, pe masa de lucru tapata cu faina si se decupeaza cu ajutorul unor forme pentru fursecuri. In plus de decupeaza fursecurile in asa fel incat sa se formeze un spatiu (ca un carlig) de asezat pe marginea unei cani.
Jumatate din fursecuri se pudreaza cu amestecul de cacao cu zahar si jumatate se pudreaza doar cu zahar, dupa care se asaza in tava si se coc 8 minute in partea de mijloc a cuptorului.
La final se pudreaza cu zahar pentru decor.