Reteta de ACASA - 2 noiembrie 2011 - Pui continental

O reteta delicioasa, luata din cartea de bucate a principesei Margareta,  care o are de la sora, ei Irina. Este una dintre retetele preferate ale familiei regale.

Ingrediente:

4 pulpe de pui, 450 ml supa crema de ciuperci (1 ceapa taiata, 50 g unt, 1 catel usturoi, 500 g ciuperci feliate , 500 ml supa de legume) 200 g ciuperci, 500 g orez integral, sare si piper, pudra de ardei iute. 

Mod de preparare:
Ceapa se caleste in unt cu usturoiul si ciupercile feliate apoi se toarna supa si se fierb 30 minute , dupa care se paseaza cu blendarul. Se sareaza –pipereaza.
Orezul fiert se aseaza intr-un vas pentru cuptor, se acopera cu pulpele de pui, peste care se toarna supa si se aseaza ciupercile ramase si ele feliate . Se serveste cu pudra de ardei iute.