Reteta de ACASA - 27 septembrie - Fasole cu ardei gras

Ingrediente:
500 g fasole boabe fiarta, 4 ardei grasi rosii, 2 cani supa de legume, piper si sare, patrunjel verde, 4 carnati inveliti in bacon

Mod de preparare:
Ardeii grasi se coc, se curata de coaja, samburi si cotor si se paseaza cu mixerul. Piureul de ardei se amesteca cu supa de legume si se adauga la fasolea boabe fiarta.
Se lasa pe foc 10 minute si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se adauga patrunjel verde. Se serveste langa carnati proaspeti, imbracati in bacon.