Reteta de ACASA - 3 noiembrie 2011 - Fettuccine Alfredo

Ingrediente:
400 g fettuccine, 1 lingura de unt, 150 g smintina pentru gatit, 100 g branza gruyere, un praf de nucsoara, un praf de piper negru, parmezan ras .

Mod de preparare:
Pastele se fierb in apa cu sare. Separat se incalzeste smantana cu un praf de nucsoara, se ia de pe foc si se adauga untul amestecandu-se pana se topeste, si se continua cu branza rasa.
In acest sos se pun pastele fierte si scurse de apa care se condimenteaza cu piper si se servesc cu parmezan ras.