Reteta de ACASA - 31 mai 2012: Orez cu friptura de pui, sunca si carnat

Ingrediente: 1 pahar mare de orez, 1 felie groasa de sunca afumata, 2 felii friptura pui , 1 carnat uscat, 2 catei de usturoi, 2 cepe, 1 ardei, 4 rosii, ulei, sare si piper .

Se fierbe orezul in apa cu sare . Friptura si sunca se taie cuburi, iar carnatul - felii. Se zdrobeste usturoiul si se taie ceapa “julien”. Ardeiul se taie fasii , se adauga la celelalte ingrediente si se inabuse in putin ulei .
La toate acestea se adauga orezul fiert, apa si rosiile maruntite si se lasa pe foc pana se evapora lichidul. La final se prajesc putin in ulei , se sareaza-pipereaza si se servesc fierbinti.