Reteta de ACASA - 5 octombrie 2011 - Pui umplut cu pilaf

Ingreidente:
1 pui intreg , 1pahar orez, 100 g ciuperci, 1 ceapa, ulei, 6 catei de usturoi, pasta de ardei iute, 5 linguri pasta de rosii, sare, piper, boia dulce.

Mod de preparare:
Puiul se fierbe in apa cu sare. Separat se pregateste un pilaf din ceapa calita in ulei, la care se adauga felii de ciuperci, orezul spalat si supa de pui. Cu acest pilaf se umple puiul. Se pregateste un sos din usturoiul zdrobit si amestecat cu ulei, sare, sos de ardei ,pasta de rosii, piper si boia. Cu acest sos se unge puiul care se lasa la cuptor cca 40 minute. Se poate servi cu muraturi.