Reteta de ACASA - 8 noiembrie 2011 - Cornuri cu mere

Ingrediente:
Pentru aluat:
1 cutie Mix pentru Gogosi
250 ml lapte cald
1 ou
2 linguri ulei
1 lingurita esenta de vanilei de la Dr. Oetker
3 linguri de zahar

Pentru umplutura:
600 g mere rase
6 linguri de zahar
½ lingurita esenta de migdale de la Dr. Oetker
Zahar pudra pentru décor.

Mod de preparare:

Intr-un vas pentru mixer se amesteca mixul pentru gogosi (chiar daca preparam cornuri) si continutul plicului de drojdie ( plicul de drojdie se gaseste in cutie).
Se adauga laptele cald si oul. Se amesteca totul cu spiralele pentru aluat ale mixerului, timp de 1 minut, pana la omogenizare. Se adauga uleiul, zaharul si esenta si se amesteca in continuare 1 minut, la viteza mare.
Aluatul obtinut se acopera cu un prosop si se dospeste intr-un loc cald, timp de 30 min.
Merele se calesc cu zaharul pana se evapora sucul rezultat, dupa care se adauga esenta si omogenizeaza.
Aluatul dospit se intinde intr-o foaie subtire de 0,5 cm pe masa de lucru presarata cu faina si se taie in patrate (latura  de 12 cm)  si apoi fiecare patrat in cate 2 triunghiuri.
Pe fiecare triunghi se asaza cate 1-2 lingurite din compozitia de mere. Dupa care se ruleaza si asaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Cornurile se coc 15 minute la 180◦ si dupa ce se scot din cuptor se pudreaza cu zahar.