Reteta de ACASA: Burgeri rusesti si Budinca de ciocolata cu stafide

Simona Mihăescu a preparat două reţete de post, delicioase, la care a folosit produse din soia ("carnea vegetală", cum o numesc asiaticii): maioneză şi lapte.

Burgeri ruseşti

Ingrediente:
Cartofi, lămâie, crudităţi (morcovi, ţelină, păstârnac), sare, maioneză

Modul de preparare: 
Punem în folie de aluminiu cartofii, necurăţaţi de coajă şi foarte bine spălaţi, apoi îi băgăm la cuptor să se coacă bine, bine de tot.
Punem într-un castron pastârnacul, ţelina şi morcovul, date prin răzătoare, adăugam zeamă de lămîie, după gust, sare şi maioneza. Amestecăm toate aceste ingrediente.
Se scot cartofii de la cuptor, se îndepărtea folia şi se taie fiecare cartof în două. Pe una dintre jumătăţi se pune salata.

Budincă de ciocolată cu stafide

Ingrediente:
40 g zahăr
500 ml lapte de soia
3 picături de rom
1 plic de budincă cu gust de ciocolată
50 g stafide

Modul de preparare:
Budinca se prepară conform instrucţiunilor de pe plic: punem conţinutul plicului într-un castron, adăugăm zahărul şi 2-3 linguri de lapte, după care amestecăm până obţinem o pastă. Separat, fierbem laptele. Luăm de pe foc laptele fierbinte, adăugăm budinca, amestecând uşor, şi punem din nou pe foc timp de un minut, punând şi cele trei picături de rom. După ce am pus budinca în cupe, ornăm cu stafide.

Poftă bună!