Reteta de ACASA: Carnaciori in aluat si Stelute cu scortisoara

Simona Mihăescu a pregătit două reţete tocmai bune pentru a-i răsfăţa pe cei dragi de Sărbători.

Cârnăciori în aluat

Ingrediente
6 bucăţi cârnaţi de porc, grosi, scurţi şi puţin afumaţi, 250 ml lapte, 2 ouă, 125 g făina, sare, piper, ulei

Modul de preparare
Cârnaţii se prăjesc pâna se rumenesc, după care se scot din tigaie şi se păstrează o parte din grăsimea rămasa. Laptele, ouăle, făina şi sarea se amestecă într-un bol. Într-o tavă se toarnă grăsimea rămasă, se aşeaza cârnaciorii şi se lasă în cuptor câteva minute pâna când grăsimea se încinge. Se scoate din cuptor, se adaugă aluatul şi se mai dă la cuptor 30 minute pâna când aluatul capătă o culoare maro, aurie.