Reteta de ACASA: Clătite la cuptor şi cuburi de ciocolată

Simona Mihăescu a pregătit în această ediţie a emisiunii "Reţeta de ACASĂ" clătite la cuptor cu pui şi smântână şi un desert delicios, simplu de realizat.

Clătite la cuptor

Ingrediente:
2 foi de clătită  (făina, lapte, ou, sare), cu diametrul dublu decât cele obişnuite şi puţin mai groase
1 cutie ricotta
200 g piept de pui afumat
Ardei gras verde, roşu şi galben
1 lingură smântână, parmezan ras.

Mod de preparare:
Amesteca ricotta cu smântâna şi condimentează cu sare şi piper.
Toacă pieptul de pui şi taie ardeiul fideluţă. Pe foaia de clatită aşează un strat de ricotta amestecat cu pui şi ardei de trei culori . Rulează şi taie bucaţi de 5 cm înălţime şi aşeză-le într-un vas de cuptor , uns. Pudreaza totul cu parmezan şi lasă la cuptor 15-20 min. Serveşte-le calde.