Reteta de ACASA: Fasole rosie cu ardei copti si morcov si Orez cu lapte si visine, in stil canadian

O mâncare delicioasă, completată de un desert pe care se pot încumeta să îl prepare chiar şi începătoarele sunt cele două reţete pregîtite de Simona şi care nu implică o cheltuială mare.

Fasole roşie cu ardei copţi şi morcov

Ingrediente:
3 ardei graşi de culori diferite, copţi, 300 g fasole roşie fiartă, 1 căţel de usturoi, boia dulce, cimbru, ulei, 1 morcov ras, piper, o ceapă.

Modul de preparare:
Ceapa tăiata julien, ardeii copţi, tăiaţi fideluţă, şi morcovul ras se călesc în ulei. Se condimentează cu sare, piper, boia şi usturoi feliat şi cimbru şi se amestecă cu fasolea fiartă. Lăsăm pe foc totul câteva minute, având grijă să nu se lipească.