Reteta de ACASA: Galuste cu carne de porc si Ciocolata de casa cu mango si aroma de portocale

Simona Mihăescu a preparat două reţete de sezon, gustoase şi săţioase, cu un aport ceva mai mare de calorii, însă aceasta nu poate fi un impediment, aşa că încearcă să le faci şi tu. Poftă bună!

Găluşte cu carne de porc

Ingrediente:
Ulei, o ceapă roşie, 300 g carne tocată de porc, 2 roşii, 2 ardei graşi, 150 g făină, 2 ouă, 200 ml smântână, sare, piper, 1 lingură boia dulce.

Mod de preparare:
Ceapa tocată se căleste în ulei, peste care se presară boiaua. Se adaugă carnea tocată, roşiile fără coajă şi tăiate mărunt, ardeii tăiaţi cubuleţe, sare, piper şi puţină apă. Din ouă, făină, apă şi un praf de sare se face un aluat din care se formează găluşte cu lingura şi se fierb în apă cu sare. Se aşează peste carnea înăbuşită şi se amestecă. Se serveşte cu smântână.