Reteta de Acasa - luni, 30 mai 2011- Dulceata de capsuni cu nectarine

Ingrediente
pentru circa 6 borcane a 200 ml:
650 g de capsuni (cântărite după pregătire)
200 g de nectarine (cântărite după pregătire)
1 pachet de Finesse Dr. Oetker coajă de lămâie răzuită
1 pachet de Gelifiant cu fructoză Dietetic Dr. Oetker

1. Pregătire: Se spala capsunile, se curata si se maruntesc si apoi se cantaresc 700 g. Se spala nectarinele, se scot samburii si se taie in cubulete mici si apoi se cantaresc 200 g.

2. Mod de preparare: Capsunile, nectarinele si pachetul de Finesse Dr. Oetker se pun intr-o oala mare, apoi se adauga Gelifiantul cu fructoza Dietetic conform instructiunilor. Compozitia se pune la fierbere la foc mare, se dă în clocot cel putin 3 minute, iar in tot acest timp se amesteca continuu. Se spumeaza, iar apoi se umplu borcanele pregatite în prealabil. Se închid borcanele cu capace cu filet si se lasa circa 5 minute sa stea intoarse cu capacul in jos.