Reteta de Acasa - miercuri, 18 mai 2011 - Vita cu sos de branza cu mucegai

Ingrediente:
2 felii de muschi de vita, sare si piper, 2 catei de usturoi, 200 g smantana dulce pentru gatit, 150 g branza cu mucegai gorgonzola

Mod de preparare:
Feliile de carne se frig pe gratarul foarte bine incins, pe o parte si pe alta, atat cat sa fie suculente in interior si se servesc cu sosul de branza. In uleiul de masline se caleste usturoiul pana cand ies aromele, dupa care se scoate. Se adauga smantana lichida si branza sfaramata si se lasa pe foc pana se topeste branza. Se poate condimenta cu sare si piper.