Reteta de Acasa - miercuri, 20 aprilie 2011 - Friptura de miel

Ingrediente:

1 pulpa de miel
Pentru marinata: sare, piper, lamaita, 4-5 catei de usturoi, frunze de menta, 3 linguri ulei de masline, crengute rozmarin
Pentru garnitura: cartofi mici, morcovi mici, catei de usturoi, ulei, sare si piper

Mod de preparare:
Pulpa de miel se unge cu ulei de masline, se sareaza-pipereaza, i se fac crestaturi in care se pun catei de usturoi si se acopera cu rozmarin, frunze de menta si lamaita. Se lasa la rece o noapte si vasul trebuie sa fie acoperit cu  folie de plastic.

Se pune la cuptor primele 15 minute la foc mare, dupa care se lasa inca 30 minute la 170 grade. Alaturi se aseaza cartofii si morcovii, stropiti cu ulei si catei de usturoi in coaja.