Reteta de Acasa - miercuri, 6 aprilie 2011 - Trio pudding

Trio Pudding: ciocolata cu rom si alune de padure, vanilie si capsuni

Ingrediente :
1 plic Pudding ciocolata de la Dr.Oetker
1 plic Pudding vanilie de la Dr. Oetker
1 Fiola Esenta de rom de la Dr.Oetker
50 g alune de padure taiate marunt
1 l Lapte ( pentru preparare Pudding / 500 ml / plic )
10 capsuni (5 capsuni taiate cubulete si 5 capsuni intregi folosite pentru decor)
3 linguri zahar brun ( 60 g )
Trandafiri pentru decor de la Dr. Oetker
Margarete pentru decor de la Dr. Oetker

Mod de preparare
Se prepara budinca de ciocolata conform informatiilor de pe plic si anume: continutul unui plic se amesteca cu 2-3 linguri de zahar si cu 4 linguri de lapte. Restul de lapte se pune la fiert. Laptele fiert se ia de pe foc si se adauga amestecul preparat. Se pune din nou la fiert, la foc mic, cca 1 minut, amestecand usor pana la legarea compozitiei.
Dupa ce se raceste putin se amesteca cu alunele de padure taiate marunt, cu romul si se toarna in forme individuale.
Se prepara budinca de vanilie conform informatiilor de pe plic.
Dupa ce se raceste putin se toarna in doua forme: una in care se gasesc capsuni taiate cubulete si intr-una simpla, goala.
Se caramelizeaza zaharul brun si se toarna deasupra  (in fiecare forma).
Se decoreaza cu trandafiri si margarete decor.