Reteta de ACASA: Pui tiganesc si placinta “fulger”

Simona Mihăescu, prezentatoarea "Reţetei de ACASĂ", a gătit două reţete rapide, dar incredibil de gustoase: pui ţigănesc şi plăcintă “fulger”.

Pui ţigănesc

Ingrediente:
½ pui, 4 ardei graşi, 2 roşii, 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, boia de ardei, ulei, sare , mărar.

Mod de preparare:
Se sărează puiul, se dă prin boia şi se prăjeşte în ulei încins. Ardeii se taie cubuleţe, roşiile şi ceapa se opăresc. Roşiile se decojesc, se taie mărunt, ceapa se toacă, usturoiul se feliază. Toate se adaugă la puiul prăjit, şi la final mărarul proaspăt. Se lasă la înăbuşit 15 minute.