Reteta de ACASA: Rulouri de omleta cu pui si prajitura cu mere

Simona Mihăescu, prezentatoarea "Reţetei de ACASĂ", a gătit două reţete foarte simple şi uşor de preparat, însă extrem de gustoase: rulouri de omletă cu pui şi prăjitură cu mere.

Rulouri de omletă cu pui

Ingrediente:
200 gr piept de pui, 2 cepe roşii, 100 g ulei măsline, 2 legături ceapă verde, 8 ouă, 50 g măsline fără sâmburi, 100 g caşcaval ras.

Mod de preparare:
Carnea de pui se taie fâşii şi se prăjeşte cu ceapa roşie tăiată mărunt. Se potriveşte de sare şi piper. Se fac 4 foi de omletă, din câte 2 ouă fiecare, amestecate cu ceapă verde tăiată fin, măsline, sare şi piper. Omletele se lasă la răcit, apoi se umplu cu pui, se rulează, se presară cu caşcaval şi se lasă la cuptor 5 minute.