Reteta de ACASA: Tartă cu şuncă şi ardei gras şi Ciocolata de casă cu alune de pădure şi stafide

Simona Mihăescu, prezentatoarea emisiunii "Reţeta de ACASĂ", a gătit două reţete delicioase: tartă cu şuncă şi ardei gras şi ciocolata de casă cu alune de pădure şi stafide.

Tartă cu şuncă şi ardei gras

Ingrediente:
Blat tartă: 300 g făină, 130 g unt, 1 ou, sare.
Se pregăteşte un aluat din aceste ingrediente şi se aşează într-o tavă pentru tarte.

Umplutura: 500 g ardei graşi, 500 g brânză de vaci, 4 ouă, 200 g şuncă, 3 linguri muştar, 1 căţel usturoi, 3 linguri suc de lămâie, ulei, sare, piper.

Mod de preparare:
Ardeiul gras tăiat fideluţă se căleşte în ulei , peste care se adaugă sare, piper şi usturoi feliat. Brânza se amestecă cu ouă, mustarş şi suc de lămâie, apoi se incorporează ardeiul gras şi şunca tăiată. În forma de tartă se repartizează umplutura şi se lasă la cuptor 40 min.