Reteta de ACASA: Trei salate cu maioneza vegetala si Painici trifoi

Pentru că suntem în plin post, Simona a preparat salate, gustoase, hrănitoare, care ajută şi menţinerea siluetei, mai ales că unul dintre ingrediente este maioneza vegetală din soia şi pâinici trifoi.

Salată de crudităţi
Într-un castron facem un amestec din ţelină, păstârnac şi morcov, date prin răzătoare, peste care punem lămâe, sare şi maioneză, după care amestecăm.

Salată de conopidă
Într-un bol punem conopida, care a fost fiartă în apă cu sare, pe care o desfacem în bucheţele, punem usturoi, lămâie, sare şi maioneza.

Salată de ciuperci
Într-un bol se pun ciupecile (din conservă sau proaspete fierte puţin înainte) tăiate în două-trei bucăţi, peste ele se adaugă lămâie, sare şi maioneză.

Pâinici trifoi
Ingrediente
pentru aluat:
400 g făină
un plic de drojdie uscată
o lingură cu zahăr
2 vârfuri de cuţit cu sare
8 linguri cu ulei de măsline
300 ml apă călduţă
pentru ornat: seminţe din floarea soarelui, mac şi susan

Modul de preparare:
Punem drojdia într-un bol, împreună cu zahărul, trei linguri cu apă călduţă, le amestecăm şi le lăsăm 10 minute, după care adăugăm uleiul
Punem făina în care am încorporat sarea într-un bol, turnăm peste ea drojdia preparata cu uleiul de măsline, adăugăm apă călduţă şi amestecăm cu mixerul (cu paletele pentru aluat). Cu ajutorul unui şablon sub formă de inimioară făcem din aluat trifoiul, lipind câte trei inimioare. Le aşezăm în tavă, ungem cu apă fiecare pânică şi preserăm deasupra amestecul de seminţe. Se pune la cuptor, la 200 d grade, pentru 15 minute.