Reteta de ACASA: Varza ungureasca si Desert cu cocos si fructe de padure

O mâncare specifică anotimpului rece, cu ingrediente puţin mai bogate în calorii, foarte gustoasă şi la îndemâna oricărei gospodine şi un desert delicios sunt reţetele preparate de Simona la acest început de săptămână.

Varză ungurească

Ingrediente:
250 g costiţă, 250 g slănină afumată, 4 bucăţi cârnaţi afumaţi, ulei, 2 cepe, 125 g orez, boia dulce, piper boabe, 1 pahar smântâna, 1 varză murată.

Mod de preparare:
Se călesc în ulei cepele tăiate peştisori apoi se adaugă costiţă şi slănină, tăiate şi boiaua. Orezul se fierbe în apă cu sare. Într-un vas pentru cuptor, uns cu grăsime, se pune un strat de varză tocată, un rând de cârnati feliaţi, un rând de varză, un rând de afumătură şi ceapa, călite, şi ultimul rând de varză. Smântâna se toarnă peste varză şi se pudrează cu boia. Se lasă la cuptor pâna se înmoaie varză.