Spirale cu Musi

Ingrediente necesare:

Aluat:

250 g branza de vaci degresata,
1 lingura de zahar,
100 g margarina moale,
1 ou,
100 g migdale sau nuci macinate,
250 g  faina,
1⁄2 pliculeţ de praf de copt  Dr. Oetker,
un varf de cutit cu sare,

Umplutura:

300 ml lapte,
1 plic Finesse coaja rasa de lamaie,
2 lingurite de esenta de rom,
70 g zahar,
180 g Musli Vitalis cu crocant cu fructe de la Dr. Oetker.

Preparare:

Pentru aluat se amesteca intr-un vas branza de vaci, zaharul, margarina, oul, sarea si migdalele sau nucile. Faina si praful de copt se amesteca si se cern intr-un vas, apoi totul se omogenizeaza cu mixerul (batatoarele sub forma de spirala).

Aluatul se lasa 1⁄2 ora se lasa la rece.
Pentru umplutura se amesteca laptele cu restul ingredientelor, se pune la fiert si se lasa la foc cca. 15 minute.
Aluatul se intinde intr-o foaie patrata, de cca. 3 mm grosime, apoi se unge umplutura. Se taie fasii de 1,5 × 12 cm, care se infasoara sub forma de spirala si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt.

Se lasa la copt in cuptorul incalzit, la foc mediu.
Temperatura cuptor: 180 ˚C (preincalzit).
Cuptor cu ventilator: 160 ˚C (preincalzit).
Cuptor cu gaz: treapta 3 (preincalzit).
Timp de coacere: ca. 18 minute.