La Acasa in bucatarie: Bucatareasa Zina a gatit biftec de vita cu rosii inabusite

Invitata Simonei Mihăescu la "Acasă în bucătărie", bucătăreasa Zina Cotelea, a preparat o mâncare delicioasă: biftec de vită cu roşii înăbuşite.

Pentru a încerca reţeta propusă de Zina, ai nevoie de următoarele ingrediente:

-500g carne tocată de viţel
-200g brânză de vaci degresată
-2 cepe, 2 ouă
-2 linguri muştar
-5 roşii
-4 căţei usturoi
-ulei de măsline
-rozmarin, măghiran
-busuioc verde
-1 legătură pătrunjel

Mod de preparare:
Trebuie să tai şi să căleşti ceapa, apoi tai şi adaugi ciupercile. Se dau pe răzătoare cartofii. Pune nucă peste cartofi şi peste cele două ouă şi apoi amestecă bine şi adaugă ciupercile cu ceapă. Rulourile se trec prin pesmet şi se prăjesc. De asemenea, trebui să prăjeşti şi carnea împreună cu roşiile decojite. La urmă, adaugi usturoi şi verdeaţă în tigaie. Poftă bună!