La Acasa in bucatarie: Bucatarul George Catana a preparat berbecut cu sos de curry si tagliatelle

Ca de fiecare dată, George Catană a pregătit şi o reţetă cu paste, anume „Pulpă de berbecţ cu sos de curry şi tagliatelle”. Este o reţetă săţioasă, cu un gust deosebit, care merită încercată şi acasă.

Ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara această reţetă sunt următoarele:

-700 g pulpă de berbecuţ
- tagliatelle
- ulei cu aromă de ierburi
- mentă verde
- sare, piper
- curry

Mod de preparare:

Carnea se taie în bucăţi potrivite şi se condimentează cu un praf de curry, apoi se adaugă şi menta proaspătă, mărunţită. Se prăjesc în ulei de măsline cu aromă de ierburi. Când carnea s-a înmuiat, se adaugă roşii cherry şi sos de carne.

Paralel, se fierb pastele cu un minut mai puţin faţă de ce scrie pe pachet, pentru că se adaugă în tigaia cu carne şi sos, unde se lasă să fiarbă împreună timp de două minute.