La Acasa in bucatarie: Doinita Oancea a pregatit o friptura delicioasa, dupa o reteta a mamei ei

Doiniţa Oancea este o actriţă foarte cunoscută din telenovela ,,Inimă de ţigan”, iar acum din telenovela “Regina”.

Doiniţa a crescut lânga mama ei care a fost bucătăreasă la ambasada Congo şi de la care a învăţat să gătească, stând lânga ea ori de cite ori avea timp.

Mică fiind, şi-a dorit ca orice copil să fie ba doctor, apoi coafeză, mai târziu s-a gândit să facă Dreptul, ajungând să facă Jurnalism şi acum Teatru.

Doiniţa a gătit o friptură pe care mama ei o face de sărbători. Această friptură a fost făcută anul trecut din 33 kg de carne, pentru că familia ei este foarte mare.

Ingrediente:
- 1,5 kg pulpă de porc
- 300 g kaizer
- 300 ml vin alb sec
- 3 sau 4 mere
- ulei
- usturoi
- 150 g pastă de tomate
- cimbru verde şi uscat
- sare, boia
- piper alb, piper negru boabe

Mod de preparare:
Bucata de carne de porc se împănează cu kaizer, căţei de usturoi, se pudrează cu sare, piper alb, boia şi cimbru. În vasul pentru cuptor se pun şi boabe de piper şi cimbru. Carnea este înconjurată de mere tăiate în sferturi, fără coajă şi cotoare. Totul se acoperă cu vin şi foarte puţină apă. Se lasă în cuptor şi când carnea este făcuta se adaugă pastă de roşii şi se mai lasă 30 min.